Notizie, informazioni e iniziative dalla cantina San Valentino.

Cantina San Valento a Gustus 2015

Cari Amici,

Sarà un piacere poterVi incontrare a  Gustus  – Vini e sapori dei Colli Berici,  l’evento di riferimento a Vicenza per tutti gli amanti del vino e della buona tavola.  Nei giorni di sabato 24 e Domenica 25 Ottobre 2015 potrete assaggiare e gustare tutti i nostri prodotti nella meravigliosa cornice di palazzo Valmarana Braga, situato in corso Fogazzaro a Vicenza. Continua a leggere

Vino Vicenza

Cari amici,

Volevo informarVi che parteciperemo alla quarta edizione  di “SaporDiVino” che  si tiene nella prestigiosa Villa Castello di Thiene (Thiene, Vicenza) nei giorni 24 e 25 maggio 2014. Ancora un’occasione per incontrarci , assaggiare i nostri prodotti e scoprire con quanta passione lavoriamo le nostre uve.

Anche quest’anno i magnifici spazi interni ed esterni del quattrocentesco Castello di Thiene saranno messi a disposizione per la presentazione e la degustazione dei prodotti dei consorzi e delle aziende vitivinicole partecipanti.

La novità di questa edizione è la felice collaborazione con I Ristoranti d’Autore della Pedemontana: “Sapordivino” incontra i migliori ristoratori della Pedemontana al Castello di Thiene, per creare un connubio con l’attività gastronomica e vitivinicola delle eccellenze del Veneto. I ristoranti associati saranno infatti presenti durante la manifestazione per offrire assaggi delle loro migliori ricette, esaltandole con le degustazioni dei vini presenti.

Orari e tariffe:

Sabato 24 Maggio dalle ore 15.00 alle ore 24.00  –  Domenica 25 Maggio dalle ore 14.00 alle ore 22.00. Ingresso unico euro 15,00con calice e tracolla portacalice in omaggio. Biglietteria aperta presso il Castello di Thiene: dalle ore 14 (sabato 24 maggio) e dalle ore 13 (domenica 25 maggio)

Per l’elenco completo delle aziende presenti consultare il sito www.sapordivinodoc.com

Cantina a Vicenza

Il 2013 è stato un anno particolare dal punto di vista meteorologico . Abbiamo avuto una primavera molto fredda che  ha “sconvolto” il naturale equilibrio fenologico delle coltivazioni. Continua a leggere

Gusto Berico 2013 - Cantina San Valentino

Anche quest’anno la nostra cantina parteciperà all’evento  “Gusto Berico”,  salone dedicato ai vini dei Colli Berici e alle produzioni gastronomiche tipiche della provincia. Continua a leggere

Cisterna per il vino

Riprendiamo la delicata “strada” che porta l’uva a trasformarsi in vino.

Nella prima parte dell’articolo “come si produce il vino” ci eravamo lasciati con il mosto del vino bianco, ottenuto da una delicata spremitura, contenuto in una vasca di fermentazione. Continua a leggere